Em um período de dois anos, a produção da 10ª RA (Região Administrativa) do Estado, cuja sede é em Presidente Prudente, perdeu 31.169.960 de litros na produção leiteira. Os dados disponibilizados pelo IEA (Instituto de Economia Agrícola) mostram que enquanto em 2015 o ano foi encerrado com a geração de 221.767.960 litros, em 2017 a produção chegou a 190.598.000 litros (veja tabela) – o que representa uma redução percentual de 14%. Por sinal, um estudo do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revela que o abate de bovinos cresceu no país, o que contempla a ideia de quem entende do assunto, ao avaliar que a situação é reflexo de uma pecuária regional que tem sido trabalhada de forma mista, tanto com o corte, quanto para a produção de leite.
Tal afirmação pode ser justificada pela destinação do rebanho na região. Por exemplo, também como pode ser visto em tabela, o número de cabeças de gado utilizadas para produção de leite diminuiu de um período para o outro, com 12.224 (-6%) a menos. Por outro lado, o gado para o corte aumentou em 45.438 novas cabeças (4%).
O engenheiro agrônomo Wilson Antônio de Barros, do EDR (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Prudente, explica melhor a questão do gado misto. Ele afirma que o produtor tem destinado a aptidão do rebanho para ambas as atividades, a fim de não perder lucro. “Se a reprodução acarreta apenas no nascimento de machos, o destino não tem outro a não ser o corte, já a fêmea não. Então, isso também conta bastante”, completa.
O que também vai interferir nessa aptidão é a tecnologia empregada para cada atividade, ainda conforme Wilson. Por exemplo, a infraestrutura para manejo, o pasto, também implica o que foi perdido ao longo tempo, “uma vez que o alto custo para a criação de uma raça de mais qualidade tem deixado a desejar. É aquilo, ganhar pouco é melhor do que não ganhar nada. E um custo menor também é sinônimo de uma rentabilidade maior”, destaca o engenheiro.
Entretanto, ele analisa que o futuro promete ter um aumento maior na produção de leite, em vista da crise política que envolveu os grandes frigoríficos. “O pecuarista acaba ficando sem confiança para quem vender e destinar o gado para o corte, o que faz a atividade mudar novamente”, pontua. Essa tendência de segurar o rebanho um pouco mais pode ser deixada de lado e a pecuária começar a reagir um pouco.
O que Wilson também lembra é que a partir do momento em que o gado é utilizado de forma mista, a genética mistura e a criação muda um pouco. Por fim, ele ressalta que em muitos casos, o produtor só vai saber se realmente compensa destinar um rebanho para o corte ou produção leiteira, um bom tempo depois do nascimento. Os números levantados referentes à 10ª RA são compostos pela produção de cada EDR existente na região, ou seja, a soma das sub-regiões de Prudente, Dracena e Presidente Venceslau.
Produtor herói
Aos olhos de quem lida com o mercado, o produtor tem sido um herói nesse cenário atual. Pelo menos é a fala do pecuarista Mencius Mendes Abrahão, que tem o rebanho destinado para o corte. Ele analisa que a migração de uma atividade para a outra tem sido realmente percebida, uma vez que a rentabilidade também tem sido melhor. “Na verdade, eu acho que o mercado está sacrificando o produtor, pois não há subsídios e políticas que auxiliem a categoria, principalmente por parte do governo”, argumenta.
Sobre a afirmação de que a crise não afeta a agricultura e pecuária, Mencius discorda. “Estamos vivendo um ciclo de abates em crise, com encarecimento do preço dos bezerros, que vai produzir um reflexo futuramente. O aumento do custo com a produtividade também tem sido alto”, reconhece. Mas isso já foi diferente em épocas anteriores, uma vez que a rentabilidade já foi melhor, conforme o próprio pecuarista declara.
PRODUÇÃO DE LEITE NA 10ª RA
EDR |
2015 |
2016 |
2017 |
Variação 2015-2017 (%) |
Dracena |
41.991.960 |
40.907.000 |
38.907.000 |
-7 |
Presidente Prudente |
52.501.000 |
62.902.500 |
55.631.000 |
6 |
Presidente Venceslau |
127.275.000 |
107.711.140 |
96.060.000 |
-25 |
Total |
221.767.960 |
211.520.640 |
190.598.000 |
-14 |
Fonte: IEA
REBANHO NA 10ª RA
EDR |
2015 |
2016 |
2017 |
Variação 2015-2017 (%) |
||||
Para corte |
Para leite |
Para corte |
Para leite |
Para corte |
Para leite |
Para corte |
Para leite |
|
Dracena |
179.676 |
13.295 |
178.084 |
12.916 |
173.765 |
14.974 |
-3 |
13 |
Presidente Prudente |
539.075 |
82.390 |
534.518 |
85.218 |
545.285 |
104.709 |
1 |
27 |
Presidente Venceslau |
482.694 |
99.275 |
490.133 |
81.348 |
527.833 |
63.053 |
9 |
-36 |
Total |
1.201.445 |
194.960 |
1.202.735 |
179.482 |
1.246.883 |
182.736 |
4 |
-6 |
Fonte: IEA