Há muitos anos, antes da história da Gastronomia Unoeste, o sonho, personificado pela Dona Ana Cardoso Mai [Leia Mais]
Chef internacional de cozinha, sommelier de vinho e cerveja e professor mestre do curso de Gastronomia da Unoeste (Universidade do Oeste Paulista)
Paulo Claudeir Gomes da Silva
Jorge Lima
Rosana Vera de Oliveira Schicotti
Renato Falchet Guaracho
Fernando José da Costa
