Há muitos anos, antes da história da Gastronomia Unoeste, o sonho, personificado pela Dona Ana Cardoso Mai [Leia Mais]
Chef internacional de cozinha, sommelier de vinho e cerveja e professor mestre do curso de Gastronomia da Unoeste (Universidade do Oeste Paulista)
Rogério Marcus Alessi
Gileno Gurjão Barreto
Carlos Eugênio de Carvalho Ferreira
Maria Ferri
Hugo Rocha
