A Churrascada 2025, evento que celebra dez anos ao redor do fogo no Parque da Água Branca, em São Paulo, teve um toque de inovação com a participação da chef prudentina, Júlia Carvalho. Conhecida por sua expertise em carnes, a "Júlia do Churrasco" surpreendeu ao comandar, pela primeira vez na história do festival, uma estação totalmente vegetariana.
No espaço, ela serviu pratos que uniram a técnica do churrasco com a delicadeza dos vegetais. O menu incluiu um delicioso homus com cenouras glaceadas, pesto e queijo de cabra, além de um saboroso taco de couve-flor defumada com salsa de abacate. A iniciativa mostrou a versatilidade da chef e a nova face do churrasco, que abraça sabores além da carne.
A participação na Churrascada 2025 foi um momento de grande realização para Júlia Carvalho, que teve a oportunidade de conhecer pessoalmente uma de suas grandes referências na culinária, o renomado chef argentino, Francis Mallmann. A experiência, segundo ela, foi inspiradora e marcou uma edição especial, que celebrou não apenas o churrasco, mas a evolução e a diversidade da gastronomia no Brasil.
Ballarte Escola de Dança
completa 13 anos
Fundada com o sonho de levar a arte da dança a todos, a Ballarte Escola de Dança se consolidou como referência em dança, formando alunos que não apenas desenvolvem técnica, mas também descobrem valores como disciplina, criatividade, amizade e superação. Ao longo dessa trajetória, as diretoras Fernanda Benvenuto e Tamara Barbosa realizam inúmeros espetáculos, participações em festivais e momentos inesquecíveis que marcaram a vida de cada bailarino, família e equipe que fez parte dessa caminhada. Mais do que uma escola, a Ballarte se tornou um espaço de acolhimento, inspiração e realização de sonhos.
TAMARA BARBOSA E FERNANDA BENVENUTO, COM A EQUIPE DA BALLARTE ESCOLA DE DANÇA
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