A data para a realização do 2° Concurso de Qualidade de Café de Pacaembu e Região com a safra 2013/ 2014 já está marcada. As provas envolvem cerca de 25 municípios que vão de Parapuã à Panorama e ocorrerão nos dias 3 e 4 de outubro. O concurso está credenciado junto à Câmara Setorial do Café, cujas provas são desempenhadas por profissionais habilitados junto aos órgãos competentes. "Na noite do dia 4 será realizado o evento de divulgação dos resultados, no salão São José, em Pacaembu. Os provadores do concurso ainda não foram definidos", ressalta a consultora de Agronegócios do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Kate Cidrão.
No concurso, provadores analisam amostras de café e pontuam qualidade, aroma e sabor
De acordo com a consultora, os lotes são analisados seguindo a instrução normativa nº 8 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), conciliada com a avaliação sensorial do Programa de Qualidade do Café, da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), onde será atribuída uma pontuação de zero a dez, a cada lote inscrito.
A premiação é realizada em dinheiro e dividida em primeiro, segundo e terceiro lugares, de acordo com as categorias. Na classe Natural, o primeiro lugar leva a quantia de R$ 1 mil. O segundo fica com R$ 700 e o terceiro com R$ 500. Já na categoria Micro Lote, a quantia para primeiro lugar é de R$ 1 mil, o segundo leva R$ 700 e o terceiro colocado fica com R$ 500.
O presidente da Associação dos Produtores Rurais de
Pacaembu (Aprup), Valdir Visioli,
afirma que os produtores sempre sofreram com o estigma de que o café da região era de má qualidade. "Queremos mostrar que isso é coisa do passado, estimular o produtor a cuidar do café, a se preocupar mais com a colheita e, assim, teremos como resultado uma melhor remuneração pelo produto", estima.
O presidente relata que o Sebrae presta assistência aos cafeicultores da região através do programa AgroSebrae. "Eles nos acompanham durante todo o ano. Uma vez por mês recebemos uma visita de um agrônomo que realiza uma consultoria técnica. Queremos chegar a ponto de ter a região com a sua marca própria definindo-a como produtora", finaliza.
SERVIÇO
PARA CONCORRER
A participação é gratuita e as vagas são limitadas. O concurso é uma realização da Associação dos Produtores Rurais de Pacaembu (Aprup) e conta com apoio do Sebrae-SP e da Cooperativa Agrícola Mista (Camda).
Os interessados em participar devem entregar as amostras de café entre 1° de julho e 20 de setembro na filial da Camda em Junqueirópolis. As fichas de inscrição e o regulamento serão distribuídos nas casas de agricultura dos municípios participantes. Mais informações através pelos telefones (18) 3841-9440 e 3862-9030.
