O Fundo Social de Solidariedade de Presidente Prudente, em parceria com o Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), abriu inscrições para o curso gratuito de preparação e vendas de bolos e tortas, que vai acontecer presencialmente.
As aulas serão de 2 a 16 de março, das 13h às 17h, presencialmente, no Fundo Social. Os alunos aprenderão habilidades práticas e profissionais para a produção de bolos e tortas, boas práticas de higiene e segurança alimentar, organização da rotina com eficiência por meio do mise en place, além da utilização de documentos técnicos, como fichas de produção e ordens de serviço.
Ao final do curso, os alunos estarão aptos a preparar massas, recheios e coberturas variadas e dominar técnicas de cocção, montagem e decoração.
Os interessados devem efetuar a inscrição de forma presencial na sede do Fundo, até 20 de fevereiro. As vagas são limitadas.
O endereço é Napoleão Antunes Ribeiro Homem, nº 431, Jardim Marupiara.
