A empresária e sommelier, Cristiane Rodrigues, realizou na última quarta-feira, em sua residência no Bosque em Presidente Prudente, uma noite com vinhos brasileiros.
O evento contou a harmonização de quatro pratos diferentes, sendo a entrada: Chardonnay Terroir Terra Fiel - Campanha Gaucha e Rosé Maximos da Terrassos de Amparo (SP). Em seguida, foi servido um vinho surpresa, um vinho laranja, o Oro Vecchio da vinícola Leone di Venezia de São Joaquim (SC). Como prato principal foi harmonizado um vinho mineiro da Luiz Porto, um Cabernet Franc - Dom de Minas. Para finalizar a viagem pelo Brasil, na sobremesa um espumante Moscatel da Terranova do Vale do São Francisco (BA).
Para a sommelier, é preciso estudar muito para se atualizar com as novidades do mercado. “Foi uma noite de interação e contato com clientes e amigos. Para quem gosta de vinho sempre é bom conhecer sobre sua produção, foi um momento onde pude compartilhar meu conhecimento. Tenho aprendido muito nas viagens a qual tenho realizados nas vinícolas do nosso país”, conta.
Durante o evento, foi contada um pouco da história do vinho brasileiro, suas características e regiões produtoras. Os convidados aprenderam a técnica de iniciação de harmonização de vinhos.
Atualmente Cristiane é proprietária da loja virtual Vinhos di Maria e está em processo de criação de um site para vendas com o intuito de divulgar a cultura do vinho brasileiro. Para ela, a realização desse empreendimento vem pela paixão dos vinhos, além de muita dedicação e persistência.
Mayara e Ricardo Daleffe
Vilma Daleffe
Isabela Molina e Mateus Gonzales
Jaqueline Freitas e Mariana Belluci
Sandra Franco
A chefe de cozinha, Ana Luísa Potinatti, com a Terrine de Salmão
Eli Cândido, Ian e Cristiane Rodrigues
Vinhos di Maria
