No final de ano, a venda de bebidas é sempre intensificada em Presidente Prudente! Entre elas, destacam-se o vinho, a champanhe e o espumante, que, além de combinarem bastante com as ceias de Natal e ano novo, são presentes elegantes para dar a uma pessoa querida. Há lojas especializadas na cidade e a reportagem conseguiu falar com representantes de duas delas, Massa Pura Empório e Grand Cru, que, além de rótulos nacionais e importados não apenas destas, mas de outras bebidas também como cervejas e destilados, têm itens alimentícios como antepastos, azeites, massas, queijos, frutos do mar, pimentas, molhos especiais, panetones...ou seja, muitas delícias para saborear em casa!
O proprietário da Massa Pura, José Carlos Aleixo, 60 anos, diz que, normalmente, cresce a procura neste período do ano, porque, além do consumo em si, as bebidas são opções de presente para muitas pessoas. Mas, por conta da pandemia, neste ano atípico, se os casos da doença aumentarem mais, muitas famílias não se reunirão, então, ele acredita que as vendas serão menores. “O espumante, tenho certeza que vai vender bem, porque é a época própria dele. Na minha área do empório, que é parte de vinhos, gin, whiskies, não aumentarei preços. O que tinha que elevar já elevou e o empresário que quiser vender tem que diminuir a margem [de lucro]. As bebidas estão mais caras nos supermercados por conta da sazonalidade. Se encontrar promoções vou é abaixar mais”, expõe o proprietário da Massa Pura Empório.
José Carlos comenta que a pessoa que tem um paladar apurado vai optar pelos mais caros. O que vale é comemorar. Não importa se é com uma Chuva de Prata de R$ 5, e a pessoa festeja com alegria, ou se é com uma Champagne Veuve Clicquot. “O que vale é aproveitar a festa e ver o lado do nascimento de Jesus. De um ano novo bom! Para quem gosta de beber, um vinho tinto para o homem e uma espumante para uma mulher é um excelente presente. Fácil de se dar”, garante o empresário.
José Eduardo D’Arce Pinheiro, 52 anos, proprietário da franquia Grand Cru, que, segundo ele, é a maior rede de lojas de vinho da América Latina, as vendas realmente aumentam nesse período: uma porque além do brasileiro estar se habituando cada vez mais com o vinho, como já dito, virou também um objeto fácil de se presentear. Então, o consumidor procura para a ceia natalina ou para celebrar o réveillon, no calor que é natural da região, os espumantes e champanhes. “Eu acredito que, mesmo neste cenário, teremos um aumento de 50% na demanda. E, ao invés de ajustes de preços nessa época, nós que temos uma tabela nacional ao contrário, até o mês de dezembro temos uma promoção numa seleção de rótulos”, cita.
Conforme José Eduardo, se a comida for mais leve, sem muita elaboração, com carnes brancas, que tem um preparo mais delicado e molho leve, um vinho branco e uma espumante são bem-vindos. Porém, o vinho tinto é muito procurado para as ceias de Natal. E nesse caso, o prato que melhor casa nessa situação é aquele mais encorpado, mais trabalhado, uma carne vermelha como a picanha, por exemplo. “Um Malbec Argentino é perfeito! Fazer essa harmonização, essa brincadeira, é bacana, porque potencializa o seu desfrute tanto da comida quanto da bebida. Agora, gosto é gosto. Os vinhos mais procurados hoje são da Argentina, Chile, Portugal e Itália. E como temos uma variedade de mais de 800 rótulos, temos uma margem que nos faz atender bem ao que o cliente está almejando. Montamos kits, cestas como o cliente quiser para presentear”, expõe José Eduardo.
SERVIÇO
A Massa Pura Empório fica no Jardim Alto da Boa Vista, na Avenida Miguel Damha, 123. O telefone é o (18) 3908-4269. A Grand Cru fica no Euromarket. Telefone: (18) 3908-8200 e entrega pelo Ifood.
Fotos: Weverson Nascimento
Bebidas são ótimas opções para presentear
Grand Gru monta kits ou cestas com especiarias ao gosto do cliente para presentear
