Qualidade que impressiona e quebra paradigmas. Foi assim que o produtor Mencius Abrahão, da Nelore Aymoré, definiu a participação da Confraria da Carcaça Nelore na Feicorte 2025, maior vitrine da pecuária de corte da América Latina, realizada em Presidente Prudente. Durante a feira, que reúne especialistas, criadores e técnicos de todo o país, Mencius ressaltou que a carne do Nelore, raça que representa mais de 80% do rebanho nacional, vem conquistando espaço de destaque no segmento gourmet. “Estamos apresentando a carne Nelore com marmoreio, com qualidade. E essa carne veio para revolucionar a pecuária nacional”, afirmou. A iniciativa da Confraria visa demonstrar que o zebu brasileiro tem potencial não apenas para volume, mas também para excelência de acabamento, sabor e maciez, atributos tradicionalmente associados a raças europeias. “A gente está provando para o mercado que o Nelore pode, sim, alcançar uma qualidade semelhante às carnes mais nobres, com potencial para atender o mercado premium”, completou Mencius Abrahão, entusiasmado com a receptividade do público e dos especialistas presentes. A Feicorte 2025 se consolida, mais uma vez, como palco de inovação e conhecimento técnico para a pecuária brasileira — e a carne Nelore, com marmoreio, já não é mais promessa: é realidade.
DENNIS SERHIENKO, ESPECIALISTA INTERNACIONAL, DESTACOU O IMPACTO DA GENÉTICA AVANÇADA NA CONVERSÃO ALIMENTAR
Pecuarista canadense defende genética de
Precisão para alavancar rentabilidade
A Feicorte 2025, em Presidente Prudente, contou na quarta-feira com uma participação internacional de destaque no Fórum Técnico: o canadense Dennis Serhienko, um dos mais respeitados criadores de gado Charolês do Canadá e diretor do programa de corte da Semex Alliance, apresentou a palestra “Tecnologia dos EUA para alavancar a qualidade da carne”, que reuniu produtores, técnicos e pesquisadores. Serhienko abordou o papel estratégico da genética bovina de precisão como chave para o aumento da eficiência alimentar, da produtividade e da sustentabilidade econômica e ambiental na pecuária. “A capacidade do setor de demonstrar, com dados, ganhos reais em desempenho e conversão alimentar será determinante para seu futuro”, afirmou. Durante a apresentação, o produtor compartilhou casos reais de touros Angus avaliados em programas nos Estados Unidos, Canadá e Austrália, destacando economias de até US$ 100 por animal apenas em alimentação. “Quando falamos de escala, isso representa lucros expressivos e melhoria de toda a cadeia”, pontuou. A presença de Dennis Serhienko reafirma o papel da Feicorte como vitrine internacional de inovação genética e tecnológica na pecuária de corte.
