A história da Sorvetes Uepa em Presidente Prudente começou com a paixão de Paulo Bettinardi por ver as pessoas experimentarem e se encantarem com um produto feito por ele. Natural de Irapuru e radicado em Presidente Prudente, Bettinardi criou a marca em 2002, inicialmente como sorveteria, e desde então construiu um nome reconhecido pela qualidade e preço justo. “Sempre produzi como se fosse para meus filhos consumirem. Nosso segredo é gostar de gente e respeitar quem está do outro lado do balcão”, afirma.
Com mais de 120 produtos na linha, a Uepa mantém a filosofia de unir custo-benefício a ingredientes de alto padrão, sem abrir mão do sabor artesanal. Um dos diferenciais é o uso de frutas selecionadas, preparadas na própria fábrica, como no sorvete de abacaxi que leva pedaços da fruta. Para Bettinardi, ouvir o cliente é essencial: “Quem vem à loja vai encontrar combinações inusitadas, como açaí com pistache. Experimentar o novo é parte do que somos”.
A inauguração da primeira franquia, na Rua Coronel Albino, 1796A, ao lado do Colégio Braga Mello, marca o início de uma nova fase. Aberta diariamente das 11h às 22h, a unidade oferece sorvetes, açaí, massas e picolés, e funciona como vitrine para testar lançamentos e reforçar o contato direto com o público. “Depois de consolidar nossa presença em supermercados, percebemos que era hora de resgatar a experiência da sorveteria. A franquia nos aproxima das pessoas e fortalece a marca”, explica Bettinardi.
O projeto de expansão prevê mais quatro unidades até o fim de 2025, incluindo formatos delivery e express. “Não abrimos mão dos nossos valores: qualidade, respeito e vontade de aprender todos os dias. A franquia é só o começo de uma fase ainda mais próxima do nosso cliente”, afirma o fundador.
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