Com recorde de participantes, Comida de Buteco inicia hoje

No total, 50 estabelecimentos terão seus pratos avaliados no concurso, pela clientela e julgadores técnicos, até o dia 24

VARIEDADES - Oslaine Silva

Data 07/07/2016
Horário 09:52
 

Com recorde de participantes, 50 estabelecimentos terão a partir de hoje, seus pratos avaliados pela clientela e julgadores técnicos - alunos de Gastronomia da Unoeste (Universidade do Oeste Paulista) -, até o dia 24, no concurso A Melhor Comida de Buteco de Presidente Prudente. Realizada pela Setur (Secretaria Municipal de Turismo), a iniciativa, de acordo com o titular da pasta, Carlos Alberto da Silva Corrêa, o Carlos Casagrande, tem como objetivo valorizar a gastronomia popular, bem como estimular o turismo como fato cultural de grande importância, assim fomentando o segmento.

Jornal O Imparcial Casagrande: "Concurso visa valorizar a gastronomia popular"

Bastante satisfeito, o secretário diz que o número de inscritos na quarta edição é para ser comemorado, pois começou com 18 participantes na primeira edição, depois 25 e no ano passado 32. Segundo ele, isso demonstra o interesse dos proprietários e a importância do evento, que tem o intuito de, além de levar lazer e entretenimento, fomentar o setor do comércio, principalmente em se tratando de julho, que é um mês de férias e os estudantes retornam para suas casas.

"Com o concurso, nosso público de butequeiros reanima o setor gastronômico demonstrando a grandiosidade, a variedade que o setor pode oferecer. Outras cidades realizam o evento, mas, em um formato em que convida os proprietários a irem a determinado espaço e dia para apresentarem seus produtos. Nós fazemos o inverso, levamos as pessoas até os estabelecimentos", ressalta o secretário.

 

Avaliação


Durante o período do concurso, cada estabelecimento participante, identificado com um banner em seu interior, terá cem cédulas de votação, onde os clientes julgarão: a) prato (receita inscrita); b) atendimento; c) higiene; e d) instalação do ambiente. Cada quesito será avaliado com notas como ótimo (5), regular (3) ou ruim (1). Caso haja empate, a comissão organizadora utilizará a maior pontuação do item "atendimento".

Além dos campos de votação deve constar nome do freguês, telefone, assinatura, e anexo o cupom fiscal da comida inscrita.

Para a escolha dos vencedores, serão computados estes aos votos dos julgadores técnicos, ótimo (50), regular (30) e ruim (10).

 

Premiação


Os três melhores estabelecimentos receberão os títulos de Boteco Bronze, Boteco Prata e Boteco Ouro e quadro padronizado com o certificado do concurso. O primeiro colocado ganha ainda uma TV de 29 polegadas. Todos os botecos classificados no concurso recebem um prato padronizado. A data de apuração e premiação será definida no decorrer do concurso.

 

Importante


Para participar, o estabelecimento precisa ser localizado em Prudente, possuir CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica), ter alvará de funcionamento expedido pela Prefeitura, além de atender as exigências da VSM (Vigilância Sanitária Municipal). Confira na tabela todos os participantes.

PARTICIPANTES

 

Estabelecimento  Endereço               Prato


1 - A2 Petiscaria Avenida Paulo Marcondes, 1.154, Jardim Santa Olga  Contra Filé Acebolado com Fritas a Moda A2

2 - Aconchego Petiscaria  Rua Donato Armelin, 918, Vila Liberdade       Medalhão de Tilápia com queijo

3 - Água Doce Cachaçaria                Rua Dr. Cyro Bueno, 616, Jardim Petrópolis  Mignon de Suíno a Moda

4 - All Chicken   Rua Siqueira Campos, 1.545, Vila São Jorge   Strognoff de Frango

5 - Alphaville Espetaria e Petiscaria              Rua Júlio Prestes, 471, Vila Boa Vista             Costelinha de Porco com Mandioca Cozida

6 - Bahamas Beer Petiscaria           Avenida Juscelino Kubitschek de Oliveira, 1.001, Jardim das Hortênsias.              Porção de Tilápia

7 - Bar da 12        Rua 12 De Outubro, 1.218, Vila do Estádio     Linguiça Apimentada Acebolada com Mandioca Cozida

8 - Bar da Brahma              Rua Padre João Goetz, 151, Jardim Cinquentenário      Risoto Nordestino Apimentado com Carne Seca

9 - Bar do Pisca   Rua dos Jequitibás, 253, Núcleo Bartholomeu Bueno de Miranda           Frango a Passarinho do Pisca

10 - Bett´s Burger             Rua José Feliciano de Campos, 176 - Cidade Universitária         X-Frango Ervas

11 - Boteco do Luiz            Rua Santa Helena, 200 - Vila Santa Helena     Dobradinha

12 - Boteco Presidente      Rua 12 De Outubro, 2.320, Vila Comercial      Bolinho de Cabotiã c/ Carne Seca

13 - Buteco do Jean            Avenida Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, 2.087, Jardim Vale Verde   Costelinha do Buteco

14 - Buteco Toca do Tatu  Rua Daniel Martin, 439, Jardim California       Picanha na Chapa com Queijo Provolene

15 - Camarão Rosa             Avenida Manoel Goulart, 2.400, Jardim Paulista           Escondidinho de Camarão

16 - Casa da Sogra             Rua Belmiro de Jesus, 392, Jardim Tropical    Costelinha de Porco

17 - Chopp & Cia                Rua Dr. Gurgel, 1.242, Vila Centro    Asinha de Frango no Mel e Pimenta

18 - Diça Petiscos              Rua Tenente Nicolau Maffei, 1.391, centro    Mix Hot Foguinho e Mexicano

19 - Don CorLeone Espetaria e Petiscaria   Avenida Quatorze de Setembro, 2.474, Vila Claudia Glória         Torre de Batata de Strogonoff de Carne

20 - Eden Beer     Rua Coronel Albino, 279, Vila Maristela         Costelinha de Lata

21 - Empório do Peixe Bar e Petiscaria         Rua Coronel Albino, 813, Vila Santa Izabel    Tilápia a Moda

22 - Espaço Garagem Bar’s             Avenida Joaquim Constantino, 5.290 - Parque Cedral Medalhão de Tilápia c/ Queijo

23 - Espeta            Avenida Quatorze de Setembro, 2.128, Parque do Povo             Bolotchan

24 - Espetaria Ouro           Avenida Gustavo Antonio Marcelino, 580, Mário Amato          Tilápia c/ Batata Frita

25 - Espetinho Conveniência do Gordo          Rua Fernando Soler, 130 - Parque São Matheus           Espetinho do Gordo

26 - Espeto’s Bar                Avenida 11 de Maio, 1.320, Parque do Povo Bandeijão (linguicinha toscana, aneis de cebola, medalhão de frango e bolinho de carne seca)

27 - Estação Samduba Hamburgueria            Avenida Gustavo Antonio Marcelino, 561, Mário Amato          Sanduba Supremo

28 - Fulô de Mandacaru Bistrô        Avenida Washington Luiz, 1.030, centro       Coxinha da Mocinha

29 - Garden Restaurante  Avenida Washington Luiz, 1.141, centro       Pasteis Maravilhosos

30 - Guaúchos Bar e Costelaria      Rodovia Comendador Alberto Bonfiglioli, 2.252, Jardim Tropical             Costela a Moda Gaúcha

31 - Ibiza Lounge Bar        Rua Tenente Nicolau Maffei, 1.746, centro    Mix Mineiro

32 - Jaja Burger                 Rua Maurilio Luciano Lopes, 355, Novo Bongiovane Hamburger de Costela Defumada

33 - João Porquinho           Rua Antonio Furtado de Miranda, 399, Vila Industrial                Osso Buço à Moda João Porquinho

34 - Juscelino Petiscaria R. Ângelo Meneguesso, 63, Parque São Judas Tadeu                Maminha Acebolada

35 - K.M Petiscaria            Rua Tomás Aquino de Amorim, 174, Jardim Itatiaia     Tilápia com Batata, Queijo e Bacon

36 - Lanchonete do Júnior               Avenida João Gomes, Balneário da Amizade                Espetinho Assado de Filé de Tilápia

37 - Lanchonete Mano a Mano         Rua Alberto Artoni, 66, Jardim Santana         Batata na Canoa

38 - Na Onda dos Peixes   Avenida Joaquim Constantino, 4.861, Residencial Florenza      Mix da Onda

39 - Nostravamos Bar e Petiscos    Rua 12 de Outubro, 950, Vila do Estádio        Caldo Pantaneiro

40 - Petiscaria Água na Boca          Rua Luiz Pereira Neto, 565, Jardim Santa Elisa              Tripa Mineira

41 - Petiscaria Belisco      Avenida Juscelino Kubitschek de Oliveira, 13.255 - Jardim Itapura          Costela Fatiada

42 - Petiscaria e Espeto Sol Nascente           Rua Alfredo Pereira Ramos, 82, Cidade Universitária  X-Tilapiano

43 - Praia Lounge Bar      Avenida 11 de Maio, 1.039, Vila Formosa      Pimentão Praiano

44 - Rota 390 Cachaçaria Avenida Antonio Canhetti, 201 – Euromarket              Steak Tartare

45 - Sabor na Brasa Petiscaria       Rua Padre João Salgari, 207 - Vila Maristela  Fazendinha (medalhão, queijo, azeitona, frango empanado, polenta frita, batata frita, catupiry)

46 - Sr. Boteco    Avenida Quatorze de Setembro, 2.100, Parque do Povo             Bolinho Divino

47 - Sr. Espetto    Avenida Antonio Canhetti, 201 – Euromarket              Porção Tulipa Frita

48 - Varanda’s Espetaria  Rua Ismael Dalefe filho, 305 - Pq. São Judas Tadeu     Varanda’s Tilápia

49 - Villa Universitária     Avenida da Saudade, 1.905, Jardim Bongiovani           Pastel Mineiro

50 - Yumi Sushi  Rua Coronel Albino, 1.796, Parque São Judas Tadeu  Lamen

 

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