Com recorde de participantes, 50 estabelecimentos terão a partir de hoje, seus pratos avaliados pela clientela e julgadores técnicos - alunos de Gastronomia da Unoeste (Universidade do Oeste Paulista) -, até o dia 24, no concurso A Melhor Comida de Buteco de Presidente Prudente. Realizada pela Setur (Secretaria Municipal de Turismo), a iniciativa, de acordo com o titular da pasta, Carlos Alberto da Silva Corrêa, o Carlos Casagrande, tem como objetivo valorizar a gastronomia popular, bem como estimular o turismo como fato cultural de grande importância, assim fomentando o segmento.
Casagrande: "Concurso visa valorizar a gastronomia popular"
Bastante satisfeito, o secretário diz que o número de inscritos na quarta edição é para ser comemorado, pois começou com 18 participantes na primeira edição, depois 25 e no ano passado 32. Segundo ele, isso demonstra o interesse dos proprietários e a importância do evento, que tem o intuito de, além de levar lazer e entretenimento, fomentar o setor do comércio, principalmente em se tratando de julho, que é um mês de férias e os estudantes retornam para suas casas.
"Com o concurso, nosso público de butequeiros reanima o setor gastronômico demonstrando a grandiosidade, a variedade que o setor pode oferecer. Outras cidades realizam o evento, mas, em um formato em que convida os proprietários a irem a determinado espaço e dia para apresentarem seus produtos. Nós fazemos o inverso, levamos as pessoas até os estabelecimentos", ressalta o secretário.
Avaliação
Durante o período do concurso, cada estabelecimento participante, identificado com um banner em seu interior, terá cem cédulas de votação, onde os clientes julgarão: a) prato (receita inscrita); b) atendimento; c) higiene; e d) instalação do ambiente. Cada quesito será avaliado com notas como ótimo (5), regular (3) ou ruim (1). Caso haja empate, a comissão organizadora utilizará a maior pontuação do item "atendimento".
Além dos campos de votação deve constar nome do freguês, telefone, assinatura, e anexo o cupom fiscal da comida inscrita.
Para a escolha dos vencedores, serão computados estes aos votos dos julgadores técnicos, ótimo (50), regular (30) e ruim (10).
Premiação
Os três melhores estabelecimentos receberão os títulos de Boteco Bronze, Boteco Prata e Boteco Ouro e quadro padronizado com o certificado do concurso. O primeiro colocado ganha ainda uma TV de 29 polegadas. Todos os botecos classificados no concurso recebem um prato padronizado. A data de apuração e premiação será definida no decorrer do concurso.
Importante
Para participar, o estabelecimento precisa ser localizado em Prudente, possuir CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica), ter alvará de funcionamento expedido pela Prefeitura, além de atender as exigências da VSM (Vigilância Sanitária Municipal).
Confira na tabela todos os participantes.
PARTICIPANTES
Estabelecimento Endereço Prato
1 - A2 Petiscaria Avenida Paulo Marcondes, 1.154, Jardim Santa Olga Contra Filé Acebolado com Fritas a Moda A2
2 - Aconchego Petiscaria Rua Donato Armelin, 918, Vila Liberdade Medalhão de Tilápia com queijo
3 - Água Doce Cachaçaria Rua Dr. Cyro Bueno, 616, Jardim Petrópolis Mignon de Suíno a Moda
4 - All Chicken Rua Siqueira Campos, 1.545, Vila São Jorge Strognoff de Frango
5 - Alphaville Espetaria e Petiscaria Rua Júlio Prestes, 471, Vila Boa Vista Costelinha de Porco com Mandioca Cozida
6 - Bahamas Beer Petiscaria Avenida Juscelino Kubitschek de Oliveira, 1.001, Jardim das Hortênsias. Porção de Tilápia
7 - Bar da 12 Rua 12 De Outubro, 1.218, Vila do Estádio Linguiça Apimentada Acebolada com Mandioca Cozida
8 - Bar da Brahma Rua Padre João Goetz, 151, Jardim Cinquentenário Risoto Nordestino Apimentado com Carne Seca
9 - Bar do Pisca Rua dos Jequitibás, 253, Núcleo Bartholomeu Bueno de Miranda Frango a Passarinho do Pisca
10 - Bett´s Burger Rua José Feliciano de Campos, 176 - Cidade Universitária X-Frango Ervas
11 - Boteco do Luiz Rua Santa Helena, 200 - Vila Santa Helena Dobradinha
12 - Boteco Presidente Rua 12 De Outubro, 2.320, Vila Comercial Bolinho de Cabotiã c/ Carne Seca
13 - Buteco do Jean Avenida Presidente Juscelino Kubitschek de Oliveira, 2.087, Jardim Vale Verde Costelinha do Buteco
14 - Buteco Toca do Tatu Rua Daniel Martin, 439, Jardim California Picanha na Chapa com Queijo Provolene
15 - Camarão Rosa Avenida Manoel Goulart, 2.400, Jardim Paulista Escondidinho de Camarão
16 - Casa da Sogra Rua Belmiro de Jesus, 392, Jardim Tropical Costelinha de Porco
17 - Chopp & Cia Rua Dr. Gurgel, 1.242, Vila Centro Asinha de Frango no Mel e Pimenta
18 - Diça Petiscos Rua Tenente Nicolau Maffei, 1.391, centro Mix Hot Foguinho e Mexicano
19 - Don CorLeone Espetaria e Petiscaria Avenida Quatorze de Setembro, 2.474, Vila Claudia Glória Torre de Batata de Strogonoff de Carne
20 - Eden Beer Rua Coronel Albino, 279, Vila Maristela Costelinha de Lata
21 - Empório do Peixe Bar e Petiscaria Rua Coronel Albino, 813, Vila Santa Izabel Tilápia a Moda
22 - Espaço Garagem Bar’s Avenida Joaquim Constantino, 5.290 - Parque Cedral Medalhão de Tilápia c/ Queijo
23 - Espeta Avenida Quatorze de Setembro, 2.128, Parque do Povo Bolotchan
24 - Espetaria Ouro Avenida Gustavo Antonio Marcelino, 580, Mário Amato Tilápia c/ Batata Frita
25 - Espetinho Conveniência do Gordo Rua Fernando Soler, 130 - Parque São Matheus Espetinho do Gordo
26 - Espeto’s Bar Avenida 11 de Maio, 1.320, Parque do Povo Bandeijão (linguicinha toscana, aneis de cebola, medalhão de frango e bolinho de carne seca)
27 - Estação Samduba Hamburgueria Avenida Gustavo Antonio Marcelino, 561, Mário Amato Sanduba Supremo
28 - Fulô de Mandacaru Bistrô Avenida Washington Luiz, 1.030, centro Coxinha da Mocinha
29 - Garden Restaurante Avenida Washington Luiz, 1.141, centro Pasteis Maravilhosos
30 - Guaúchos Bar e Costelaria Rodovia Comendador Alberto Bonfiglioli, 2.252, Jardim Tropical Costela a Moda Gaúcha
31 - Ibiza Lounge Bar Rua Tenente Nicolau Maffei, 1.746, centro Mix Mineiro
32 - Jaja Burger Rua Maurilio Luciano Lopes, 355, Novo Bongiovane Hamburger de Costela Defumada
33 - João Porquinho Rua Antonio Furtado de Miranda, 399, Vila Industrial Osso Buço à Moda João Porquinho
34 - Juscelino Petiscaria R. Ângelo Meneguesso, 63, Parque São Judas Tadeu Maminha Acebolada
35 - K.M Petiscaria Rua Tomás Aquino de Amorim, 174, Jardim Itatiaia Tilápia com Batata, Queijo e Bacon
36 - Lanchonete do Júnior Avenida João Gomes, Balneário da Amizade Espetinho Assado de Filé de Tilápia
37 - Lanchonete Mano a Mano Rua Alberto Artoni, 66, Jardim Santana Batata na Canoa
38 - Na Onda dos Peixes Avenida Joaquim Constantino, 4.861, Residencial Florenza Mix da Onda
39 - Nostravamos Bar e Petiscos Rua 12 de Outubro, 950, Vila do Estádio Caldo Pantaneiro
40 - Petiscaria Água na Boca Rua Luiz Pereira Neto, 565, Jardim Santa Elisa Tripa Mineira
41 - Petiscaria Belisco Avenida Juscelino Kubitschek de Oliveira, 13.255 - Jardim Itapura Costela Fatiada
42 - Petiscaria e Espeto Sol Nascente Rua Alfredo Pereira Ramos, 82, Cidade Universitária X-Tilapiano
43 - Praia Lounge Bar Avenida 11 de Maio, 1.039, Vila Formosa Pimentão Praiano
44 - Rota 390 Cachaçaria Avenida Antonio Canhetti, 201 – Euromarket Steak Tartare
45 - Sabor na Brasa Petiscaria Rua Padre João Salgari, 207 - Vila Maristela Fazendinha (medalhão, queijo, azeitona, frango empanado, polenta frita, batata frita, catupiry)
46 - Sr. Boteco Avenida Quatorze de Setembro, 2.100, Parque do Povo Bolinho Divino
47 - Sr. Espetto Avenida Antonio Canhetti, 201 – Euromarket Porção Tulipa Frita
48 - Varanda’s Espetaria Rua Ismael Dalefe filho, 305 - Pq. São Judas Tadeu Varanda’s Tilápia
49 - Villa Universitária Avenida da Saudade, 1.905, Jardim Bongiovani Pastel Mineiro
50 - Yumi Sushi Rua Coronel Albino, 1.796, Parque São Judas Tadeu Lamen
