O cheiro da brasa tomou conta da Rua Padre João Goetz, ainda no início da noite. Enquanto o som do rock clássico começava a preencher o estacionamento da Central de Decorados da Mampei Funada, filas se formavam diante das estações gastronômicas. Em poucos minutos, o Festival dos Assadores da Mampei Funada voltava a transformar o espaço em um grande ponto de encontro de Prudente.
Mais uma vez, o evento reuniu gastronomia, música ao vivo e convivência familiar em uma combinação que já virou tradição no calendário da cidade. A edição começou ontem e segue até esta quinta, 14 de maio, sempre a partir das 17h, com entrada gratuita.
O FESTIVAL QUE NASCEU E CRIOU IDENTIDADE
Entre grelhas acesas, luzes amareladas e mesas ocupadas por grupos de amigos e famílias inteiras, o organizador Digo Cavalcante caminhava de um lado para outro cumprimentando parceiros e acompanhando os detalhes da operação.
Para ele, o Festival dos Assadores deixou de ser apenas um evento gastronômico e se tornou uma extensão da própria identidade da incorporadora. “O festival já é um subproduto da Mampei consolidado”, afirmou.
A proposta, segundo Digo, é unir experiência gastronômica e relacionamento em um ambiente descontraído, permitindo que os visitantes conheçam os decorados da incorporadora enquanto desfrutam de boa comida e música.
Mas existe uma regra que ele faz questão de preservar: cada operação precisa carregar assinatura própria.
“Procuro sempre trazer chefs e estabelecimentos renomados de Prudente. A gente busca identidade em cada estação”, explicou.
ENTRE BRASAS, CHORIPÁN E COSTELA BARBECUE
O passeio pelo festival parece uma viagem sensorial. Em uma das estações, o Varanda Boa Vista servia cupim e acompanhamentos fumegantes. Logo ao lado, o chef Gustavo Leonel apresentava o já conhecido Matambre, presença constante desde as primeiras edições.
Mais adiante, o aroma argentino do choripán misturava-se ao cheiro das empanadas e do chimichurri preparados pela equipe do Choripão.
Na sequência, outra novidade atraía os olhares: a estreia da marca Ouro Negro, comandada por Leandro Dundes, trazendo costelinha barbecue, buffalo wings e mac and cheese inspirado na culinária americana.
A poucos metros dali, César Carlos dominava a churrasqueira com cortes de picanha enquanto o público se espalhava pelo espaço em clima de confraternização.
Ao fundo, o palco aguardava a banda Tonight, responsável pela trilha sonora da noite.
UMA FESTA PENSADA PARA FAMÍLIAS
Mas o festival vai além da gastronomia. Enquanto adultos circulavam entre as estações, crianças corriam em direção ao espaço recreativo montado pela Escola Múltiplos, com pintura facial, brincadeiras e recreadores.
A diretora da Mampei Funada, Débora Guardachione Funada, acompanhava o movimento com expressão de satisfação. Ela destacou que o objetivo principal do evento é justamente criar uma experiência acolhedora para o público prudentino.
“É trazer as pessoas para que experimentem toda essa gastronomia que nós temos aqui”, afirmou. Segundo ela, a expectativa é receber entre 400 e 500 pessoas por noite nesta edição. O clima ajudou.
Depois do frio intenso registrado nos dias anteriores, a quarta-feira trouxe temperatura agradável, perfeita para uma noite ao ar livre.
QUANDO PRUDENTE SE ENCONTRA AO REDOR DA BRASA
O Festival dos Assadores revela também uma mudança silenciosa no comportamento urbano da cidade. Eventos antes concentrados em grandes feiras ou espaços públicos agora encontram força em experiências menores, mais afetivas e voltadas ao convívio.
No estacionamento da Central de Decorados Mampei Funada, o que se vê não é apenas consumo gastronômico. É encontro.
Pessoas caminhando devagar. Conversas longas. Crianças brincando. Música sem exagero. O som das grelhas. O brilho das luzes refletindo na fumaça que sobe lentamente da churrasqueira.
Uma cidade inteira desacelerando por algumas horas ao redor do fogo.
E nesta quinta-feira, quando as brasas forem acesas novamente, Prudente deve repetir o ritual. Porque o Festival dos Assadores já deixou de ser apenas um evento gastronômico. Virou tradição.
ANDRÉ TAMAOKI, DO VARANDA BOA VISTA
CEZAR CARLOS, DO BUFFET CEZAR CARLOS
GUGA LEONEL, DO MATAMBRE
RAFAEL DO CHORIPÃO
